Extra vergine Olivenöl und Feinkost aus Sizilien
ob biologisch angebautes Olivenöl nativ extra, Marmeladen aus sonnengereiften Orangen und Zitronen oder leckeres Pesto - bei uns bekommen Sie alles was das Feinschmeckerherz begehrt.
Termine & Veranstaltungen
Hier finden Sie unsere aktuellen Markttage und weitere Termine von Veranstaltungen und Events an denen wir teilnehmen.
Neu! Sizilianische Orangen
Bald sind hier sonnengereifte, sizilianische Orangen verfügbar - sowohl Tafel- als auch Saftorangen. Details zu Bestellung und Preisen folgen in Kürze.
Bei Interesse, können Sie uns bereits jetzt kontaktieren.
Unsere Produkte & Onlineshop
Die mediterrane Küche - der Quell eines langen Lebens
Die mediterrane Küche ist nicht nur unfassbar vielseitig und lecker, sondern ist nachweislich auch sehr gesund. Sie gilt als "Jungbrunnen": denn sie reduziert Entzündungsprozesse im Körper und unterstützt die Zellerneuerung, sodass wir länger und gesünder leben.
Das liegt vor allem am reichlichen Gebrauch von frischem Olivenöl, sowie frischem Obst und Gemüse und den darin enthaltenen Antioxidantien und Vitaminen.
Alle Produkte die Sie bei uns erwerben, werden ausschließlich in Sizilien und mit größtmöglicher Sorgfalt in langer Familientradition hergestellt. Die Erzeuger und Hersteller sind kleine Familienbetriebe, die wir persönlich seit vielen Jahren kennen. Das Olivenöl und die Weine werden von unserer eigenen Familie seit mehreren Generationen in biologischer Landwirtschaft kultiviert.
Hier finden Sie uns
Online Shop
In unserem eigenen Online Shop hier auf unserer Homepage können Sie alle unsere Produkte erwerben und bekommen sie bequem nach Hause geschickt.
Darmstädter Wochenmarkt
Jeden Samstag von 8.00-14.00 Uhr sind wir mit unserem Stand auf dem Darmstädter Wochenmarkt vertreten und können Sie persönlich zu unseren Produkten beraten.
Unsere Partner
Wir kennen jeden Produzenten persönlich und können damit sicher sein, dass unsere Produkte den höchsten Qualitätsansprüchen genügen.
Baglio Ingardia azienda agricola biologica
Seit mehreren Generationen stellt Baglio Ingardia biologisches Olivenöl Extravergine her. Seit einigen Jahren wird auch Wein angebaut - typisch sizilanischen Grillo und Nero d'Avola als auch andere Rebsorten wie Chardonnay.
Die Herstellung unseres Olivenöls
Die Oliven wachsen das Jahr über im sonnigen Olivenhain bis dann Ende September die Ernte beginnt.
Direkt nach der Ernte (per Hand) und noch im Olivenhain werden Äste und Blätter händisch aussortiert.
Innerhalb von zwei Stunden nach der Ernte werden die Oliven zum "Oleficio" (Ölmühle) gebracht der nur wenige hundert Meter entfernt ist. Unsere eigene "Fast Lane" garantiert, dass unsere Oliven direkt gewaschen und weiterverarbeitet werden.
Durch rein mechanische Verfahren wird aus den frischen Oliven unser Olivenöl kalt extrahiert.
Danach wird das Olivenöl filtriert und in Edelstahltanks unter Ausschluss von Sauerstoff gefüllt. Wir füllen das Olivenöl erst kurz vor dem Transport nach Deutschland ab, den wir in kleinen Mengen regelmäßig durchführen. Mit all diesen Maßnahmen stellen wir die Frische des Olivenöls sicher.
Mura di Tramontana
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